Snickerskake

3 eggehviter

3 dl sukker

- piskes stivt

2 1/2 dl peanøtter

20 Ritz kjeks

- knuses

Bland alt sammen.

Ha i en rund form.

Stekes i 25-30 minutter ved 175 grader midt i ovnen.

1 plate kokesjokolade

60 gram smør

3 ss kaffe

- smeltes over svak varme

3 eggeplommer

2 ss sukker

- lag eggedosis, bland med sjokoladen

3 dl kremfløte piskes

Bland alt forsiktig sammen og hell over avkjølt bunn.

Pynt med peanøtter og sølvkuler.

Settes i kjøleskap natten over.