Den fiskesuppa er utrolig god! Den er ganske så mettende, men denne porsjonen passer til 3-4 personer. Mengden fiskebuljong/vann tilpasser du etter ønske.
2 røde paprika i småbiter
1 purre i tynne skiver
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ss smør
freses i gryta.
3 dl fløte
1 fiskebuljong-terning
3-5 dl vann
1 beger Snøfrisk naturell
tilsettes og kokes langsomt opp med:
Nykvernet pepper
Litt chiliflak
Havsalt el Maldonsalt
1-2 ss sitronsaft
Ca. 600 gr. laksefilet, torsk og el. annen fisk
tilsettes og får trekke med i noen minutter.
100 gr reker på boks tilsettes helt til slutt (de skal bare bli varme).
Server med hakket basilikum el timian.
Sist serverte jeg den med kokt bulgur ved siden av. Det ble kjempegodt!!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar