Print Friendly and PDF

mandag 8. august 2011

Aprikosmarmelade


En liten kuriositet. Aprikosmarmelade er godt på ristet brød, lekkert inni en spekeskinkerull eller til isen. Et lite glass er også fint å ha med som gave.

100 g tørkede svært finhakkede aprikoser
1 dl søt dessertvin, f.x. Sauternes
1-2 ss sukker (kan droppes)

Kok opp alt sammen i en liten gryte og la det koke/syde under omrøring til vinen er kokt inn. Avkjøl.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar