Her følger en kakevariant som passer perfekt i barnebursdager.
Denne kaken har en ikke helt vellykket historie som startet da kaken ble laget til Kjersti sin bursdag, med tanter og onkler og faddere og masse unger. Kaken hadde lys og det smilende bursdagsbarnet blåste ut lysene og jeg gikk rundt og skar et stykke til hver gjest. Det ble merkelig det stillere og stillere i forsamlingen, og da jeg selv endelig fikk meg et kakestykke, kjente jeg den gjennomgripende såpesmaken. Defiafettet var fra julen og var harskt, og alle som ikke i sin høflighet hadde spist sitt kakestykke, sendte resten i søpla.
God latter i forsamlingen, og det var det året etter også da vi igjen serverte skumkake. Denne gangen hadde jeg vært hos den lokale kjøpmannen og kjøpt Defiafett og igjen er noen gjester dristige og smaker kaken.
Latterbrølet er ikke til å misforstå, kjøpmannen hadde nok spart på Delfiafettet siden jul og den umiskjennelige såpesmaken var på plass!
Det tredje året gikk det bra, men kaken ble ikke oppspist!
Her er den - sjekk datoen på Delfiafettet!
8 plater gelatin
Bløtes i vann i 5 minutter, smeltes på svak varme
5 dl sukker
2 dl vann
2 ts vaniljesukker
Pisk alt i mikser i 5 minutter.
Stivnes på kakefatet med sprinkelformringen rundt
i kjøleskap et par timer.
Sjokoladelokk:
1 plate kokesjokolade
50 gram Delfiafett
Smeltes sammen og helles over.
Pynt med non-stop eller annen kakepynt.
La stå i kjøleskap til det er stivnet.
Skumkake var en av mine favoritter da jeg var liten! Det går et rykte om at jeg spiste en halv skumkake alene i en barnebursdag.. :)
SvarSlettJa, da kan du forsøke denne :-)
SvarSlettDen er enkel å lage, og husk å sjekke datoen på Delfiafettet!
Lykke til!