Sjokoladedrøm

200 gram malte mandler

200 gram melis

4 eggehviter, piskes stive

Bland malte mandler med melis og vend forsiktig inn stivpiskede eggehviter.

Fyll deigen i en smurt springform 22-24 cm.

Stekes nederst ved 175 grader i ca 30 minutter.

Topping:

2 ss kaffe

1/2 dl melk

2-3 plater kokesjokolade

200 gram mykt smør

200 gram melis

4 eggeplommer

Ha kaffe, melk, og kokesjokolade i biter i vannbad og rør sammen.

Ha det evt på svak varme i en kjele.

Pisk smør og melis hvitt og luftig.

Tilsett eggeplommer et av gangen.

Rør til slutt inn avkjølt sjokoladeblanding.

Sett kaldt minst 4 timer eller natten over.

Løsne ringen på springformen med en varm kniv.

Server med frukt og/eller bær.