1,3 kg fin sammalt hvete
200 g hvete helkorn
200 g fin sammalt rug
9 dl kli
1 pk gjær
2 ts salt
1 dl linfrø
1 dl solsikkefrø
ca 2 ltr vann
Bland alt godt til en deig.
La heve i 30 min, slå den ned og la heve i 20 min til.
Spray formen med formfett og trykk deigen i formene.
Stekes ved 220 grader i 50-60 min.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar